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酒精最怕的克星,不是浓茶,而是一直没人关注的它,酒前吃不怕醉

酒精最怕的克星,不是浓茶,而是一直没人关注的它,酒前吃不怕醉!它就是香蕉了,很多人一定都没注意吧,香蕉是大家都经常买的水果,尤其是女性朋友们喜欢吃香蕉来缓解便秘,但是都不知道香蕉还有解酒的功能,香蕉能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,起到很好的解酒效果,比喝浓茶酸奶解酒管用多了,酒前吃点不怕醉,也不会头晕胸闷了!下面小编教给大家的就是香蕉水晶糕的做法,Q弹劲道,好吃又解酒,快来看看小编是怎么做的吧

香蕉水晶糕

配料:

香蕉 两根(170克)、木薯粉 90克、糯米粉 90克、配料 无

烹饪步骤:

1.食材都准备好。木薯粉的口感是QQ的,有点像QQ糖的感觉,小朋友很喜欢。

2.将香蕉去皮,放入大盆中,加入木薯粉。

3.用勺子将香蕉泥碾成泥状,如果香蕉的含水量比较高,面团比较湿润的话,分次少量加入糯米粉,直到面团干湿合适不沾手。

4.将香蕉面团放在撒了干粉的案板上,搓成均匀的长条,切成同样大小的剂子。

5.将小剂子放在铺了油纸的蒸锅里。

6.盖上盖子,大火烧开后蒸10分钟即可,蒸好的香蕉剂子变成晶莹的淡黄色就表示熟透了。趁热吃,QQ的口感特别好。

烹饪小贴士:

香蕉的选购技巧

1.观色:皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。

2.手捏:用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。

3.口尝:入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。

4.应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻点(人们常说的广东芝麻香)、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜,且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩,带有桂花香。

(责任编辑:bianji1)