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日常食疗养生须知饮食防癌要注意四个方面

时间:2014-04-17 20:01 作者:冰枫雪 阅读:

日常食疗养生须知饮食防癌要注意四个方面

日常食疗养生须知饮食防癌要注意四个方面

专家们经研究后建议,饮食防癌应该抓住食物的采购、烹饪、进食习惯、咀嚼这四个关键环节,把好这四道“关口”。

一、把好采购关

应该多买、常买含有防癌物质的食品。一是含木质素丰富的食品,如水果、粗杂粮、芹菜、萝卜、大头菜、苋菜、红薯等;二是富含谷胱甘肽的葱头;三是含锗丰富的大蒜;四是含胡萝卜素和维生素的胡萝卜、菠菜、辣椒、韭菜、青菜、西红柿、土豆、卷心菜;五是含硒丰富的蘑菇、大蒜和洋葱;六是含异丙酮丰富的大豆及其制品;七是鱼类;八是海产品。此外还有可食的野菜。

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