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这道菜被誉为“天然补脑丸”,好吃、健脑、强筋骨,冬季要常吃

时间:2018-12-20 12:14 作者:bianji1 阅读:

这道菜被誉为“天然补脑丸”,好吃、健脑、强筋骨,冬季要常吃

别看鹌鹑蛋个子小,营养却丰富,健脑、补钙、养肾养气血,而且易于吸收,是“卵中佳品”。

这道菜被誉为“天然补脑丸”,好吃、健脑、强筋骨,冬季要常吃
这道菜被誉为“天然补脑丸”,好吃、健脑、强筋骨,冬季要常吃

今天就搭配番茄酱,做了好吃的“茄汁鹌鹑蛋”。

这道菜被誉为“天然补脑丸”,好吃、健脑、强筋骨,冬季要常吃

食材有:一小碗鹌鹑蛋,三勺番茄酱,一勺熟芝麻

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锅中放清水,放入鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用。

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炒锅中倒入少许油,油热放入鹌鹑蛋,小火煎至表面金黄盛出。

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锅中留点油,倒入番茄酱,加适量盐,放入煎好的鹌鹑蛋翻炒,让每个蛋都裹满酱汁后关火。

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出锅装盘,撒上熟芝麻即可,色泽诱人,味道爽口。

鹌鹑蛋富含蛋白、卵磷脂、钙质等多种营养素,是非常好的食材,而且易于吸收,老少皆宜,要常吃。

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